2,3K 
Suroviny
- KŘEHKÉ TĚSTO:
- 300 g hladké mouky
- 200 g tuku
- 80 g práškového cukru
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 lžíce rumu
- špetka strouhané vanilky
- NÁPLŇ:
- rybízová marmeláda
- 150 g strouhaného kokosu
- 1 bílek
- moučkový cukr
- čokoládová poleva
- trochu strouhaného kokosu na posypání
Postup přípravy
- Těsto nakrájíme na stejné kousky a vtlačujeme je do malých báboviček.
- Přendáme je na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a dobleda je upečeme. Ještě teplé pečivo vyklopíme.
- Do kokosové moučky vmícháme vidličkou rozšlehaný bílek, podle chuti cukr.
- Do báboviček dáme trochu marmelády, kokosovou náplň a necháme ji do druhého dne zaschnout.
- Hotové bábovičky polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosovou moučkou.