2,3K 
Suroviny
- TĚSTO:
- 200 g hladké nebo polohrubé mouky
- 125 g tuku
- 30 g moučkového cukru
- 1 vejce
- mouka na vyválení
- moučkový cukr
- kakao
- NÁPLŇ:
- 1 vejce
- 80 g pískového cukru
- sáček vanilinového cukru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 150 g strouhaných ořechů
Postup přípravy
- Mouku prosejeme. Změklý tuk utřeme s cukrem, přidáme polovinu rozšlehaného vejce a našleháme.
- Postupně přidáváme mouku a vypracujeme vláčné těsto. Necháme je v chladu půl hodiny odležet, potom je nakrájíme na kousky a vtlačujeme do formiček - báboviček.
- Na náplň rozšleháme vejce s pískovým a vanilinovým cukrem, promícháme se skořicí a ořechy. Náplň rozdělíme do formiček vyložených těstem, ty urovnáme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
- Ještě teplé pečivo vyklopíme z formiček a necháme vyhladnout. Můžeme ozdobit tak, ze vystřihneme z papíru šablony třeba s písmenky nebo ornamenty, položíme je na bábovičky a poprášíme přes cedníček moučkovým cukrem či kakaem. Vytvoří se nám tak krásné vzory.