Do prosáté mouky rozdrobíme droždí a cukr. Zalijeme částí vlažné smetany.
Lehce zahrneme moukou a odložíme na teplé místo vykynout.
Poté přidáme žloutky, rozpuštěné máslo, špetku soli, strouhané oloupané mandle a zbytek vlažné smetany.
Vše společně vymícháme na hladké vláčné těsto, které přikryjeme a necháme náležitě vykynout. Těsto dáme na moukou vysypaný vál a rozdělíme do pěti dílů, ze kterých vyválíme pruhy. 3 pruhy spleteme a přendáme na tukem vymazaný plech, zbylé 2 pruhy smotáme a položíme na spodní 3 pruhy.
Potřené rozmíchaným žloutkem a zvolna pečeme dozlatova.