Všechny suroviny zpracujeme v těsto. To dáme do lednice odpočinout.
Na pomoučněném vále vyválíme z těsta plát. Z toho pak vykrajujeme různé tvary (vždy jeden plný a jeden s děravým středem). Vykrájené pokládáme na plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 150-180 stupňů po dobu 8-10 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Vychladné plné kousky pomažeme marmeládou a přiklopíme stejným dílem ale se středem. Nakonec pocukrujeme a uložíme do chladu. Během týdne cukroví krásně změkne.