Oloupané brambory rozkrájíme na menší kousky, vložíme do vařící, osolené vody a vaříme do poloměkka.
Z tuku a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zředíme vodou, dobře rozmícháme, osolíme, okořeníme bobkovým listem. Pak jí přilijeme k bramborům a spolu s nimi dovaříme.
Nakonec zjemníme kysanou smetanou a zlepšíme rajčatovým protlakem.
Na talířích doplníme sázeným vejcem nebo půlkou natvrdo uvařeného vejce.
View Comments
Kde je smetana a vejce, tak to není postní jídlo... smí se jen rostlinné pokrmy a ryby..