Úvod RECEPTYRecepty podle typuTeplé pokrmy Velikonoční sekaná – nádivka
Teplé pokrmyVelikonoční a jarní

Velikonoční sekaná – nádivka

autor: České tradice - Martin
autor: České tradice - Martin 2,5K views

Je známá ve všech našich krajích, odlišný však bývá jen název: nádivka, sekanka, sekanina, hlavička, zlatá buchta, dechánek. Vždycky je však spojena s množstvím mladých kopřiv, “vopichu” – libečku a opence. Sekaná měla obsahovat pět druhů masa. Nesměly však chybět uzené a slaninka, na Uherskobrodsku též klobása.

Velikonoční sekaná - nádivka

Vytisknout recept
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Suroviny

  • 2 housky
  • 250g uzeného
  • 250g slaniny
  • 250g vepřového masa
  • 5 stroužků česneku
  • 1 cibule
  • 1 domací klobása
  • 2-3 vejce
  • sůl
  • mletý pepř
  • dvě hrsti kopřiv, libečku, popence, pažitky a petrželky

Postup přípravy

  1. Na masovém strojku housky a maso. Do strojku přidáme česnek, cibuli a domácí klobásu.
  2. V míse do směsi vmícháme 2 vejce, sůl, pepř a dvě hrsti kopřiv, libečku, opence, pažitky a petrželky.
  3. Prohněteme rukou, případně přidáme trochu krupice, je-li těsto moc řídké.
  4. Pečeme v pekáčku vymaštěným sádlem. Upečené vyklopíme na plochou mísu.

Související příspěvky

Černý kuba

Čaj proti jarní únavě

Jidášky

Velikonoční koláče

Velikonoční věnec

Velikonoční dort

Vložit komentář

Uložit jméno a email v tomto prohlížeči pro napsání příštích komentářů.

* Použitím tohoto formuláře souhlasíte s ukládáním a manipulací s těmito údaji prostřednictvím této webové stránky.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Podmínky využití textů naleznete na konci každého článku.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Tyto webové stránky využívají k poskytování svých služeb soubory cookies. Potvrdit Více informací