2,5K
Suroviny
- 1000 g kyselého zelí s nálevem
- 50 g sušených švestek
- 30 g sušených hub
- 2 jablka
- 50 g cibule
- 200 g klobásy
- sůl
- vrchovatá lžíce hladké mouky
- 2 dcl kyselé smetany
Postup přípravy
- Zelí pokrájíme, zalijeme vodou, přidáme houby a necháme vařit.
- Později přimícháme oloupaná, odjadřincovaná a pokrájená jablka a švestky bez pecek.
- Když je všechno měkké, zahustíme polévku trochou vody, v níž jsme rozkvedlali hladkou mouku, osolíme, povaříme s rozpečenou klobásou nakrájenou na kolečka a nastrouhanou cibulí.
- Až na talíři si každý podle chuti sám zjemní polévku smetanou.